добавки към ракия

Взаимопомощ, полезна информация и всичко, извън темата на останалите секции
Потребителски аватар
barezifranko
Мнения: 999
Регистриран на: Вто 17 ное 2009 14:34
Автомобил: Golf 3
Двигател: ABU 1993
Местоположение: Haskovo

добавки към ракия

Мнениеот barezifranko » Пон 25 окт 2010 19:35


Колеги досега с бащата колкото и пъти сме варели ракия нищо не сме добавяли. Сега искам да я "тунинговам" малко :D За цвета съм помислил и съм купил дъбови стрърготини. За вкуса съм чувал всевъзможни неща, които се добавят: мед, лукчета, медицински дъвка и др. Вие какво ще ми препоръчате ?




Потребителски аватар
Pirogov
Мнения: 671
Регистриран на: Сря 09 дек 2009 20:40
Автомобил:
Двигател:

Re: добавки към ракия

Мнениеот Pirogov » Пон 25 окт 2010 19:40


Ябълки, дюли... нещо с аромат.


Потребителски аватар
parno
Мнения: 7309
Регистриран на: Сря 19 сеп 2007 13:41
Автомобил:
Двигател:
Местоположение: Бургас
Контакти:

Re: добавки към ракия

Мнениеот parno » Пон 25 окт 2010 19:43


дъбовите "чипсове"
успешно се заместват с клонки от черница :да:
за вкуса парче сланина или кюфтенца - ама отделно в чиния 8)
майка ми добавила ром или ликьор в миналогодишната ракия...става ама СТОК е да бест


mi40
Мнения: 96
Регистриран на: Вто 01 май 2007 17:12
Автомобил:
Двигател:
Местоположение: Варна

Re: добавки към ракия

Мнениеот mi40 » Пон 25 окт 2010 19:46


кафе на зърна


Потребителски аватар
airjohn
Мнения: 707
Регистриран на: Вто 02 окт 2007 19:56
Автомобил: 2020 Skoda Karoq
Двигател:
Местоположение: София

Re: добавки към ракия

Мнениеот airjohn » Пон 25 окт 2010 19:47


Кориандър семена.


Потребителски аватар
zloby3400
Мнения: 810
Регистриран на: Сря 19 ное 2008 9:38
Автомобил: Golf III
Двигател: AEK 1996
Местоположение: София/Ямбол
Контакти:

Re: добавки към ракия

Мнениеот zloby3400 » Пон 25 окт 2010 19:48


Добра компания и мезе, друго не и трябва на добрата ракия.


Потребителски аватар
rokera
Мнения: 278
Регистриран на: Вто 28 окт 2008 14:16
Автомобил:
Двигател:
Местоположение: София

Re: добавки към ракия

Мнениеот rokera » Пон 25 окт 2010 19:50


Човеко не окепазвайте ракийцата. За цвят черница бива ама ако искаш бъркоч купи си виски :drinking:


Потребителски аватар
ABSOLUT
Мнения: 4426
Регистриран на: Пет 20 яну 2006 1:14
Автомобил: Passat B4+B7+Golf Mk1+Mk2 Country
Двигател: 1Z + CFGC + JB + 1P
Местоположение: София
Контакти:

Re: добавки към ракия

Мнениеот ABSOLUT » Пон 25 окт 2010 19:57


Ако само цвят гониш, най-простото е Кока Кола. :screwy


Потребителски аватар
barezifranko
Мнения: 999
Регистриран на: Вто 17 ное 2009 14:34
Автомобил: Golf 3
Двигател: ABU 1993
Местоположение: Haskovo

Re: добавки към ракия

Мнениеот barezifranko » Пон 25 окт 2010 20:27


Идеята беше друга. Купувал съм много пъти домашна ракия от търцовци по пътя и някакси тяхната е по-различна. Хем цветуща, хем и доста пивка. Та и аз искам да си направя подобна.


Потребителски аватар
Re5Pec7
Мнения: 1290
Регистриран на: Чет 06 дек 2007 13:37
Автомобил: Passat B5 V6
Двигател: AQD
Местоположение: Варна

Re: добавки към ракия

Мнениеот Re5Pec7 » Пон 25 окт 2010 20:31


airjohn написа:Кориандър семена.

Ние такова слагаме в джибрите точно преди да ги сложим в казана да се варят ;)


Потребителски аватар
batetony67
Мнения: 1802
Регистриран на: Сря 09 мар 2005 2:18
Автомобил: VW Beetle
Двигател: CU 1980
Местоположение: София
Контакти:

Re: добавки към ракия

Мнениеот batetony67 » Пон 25 окт 2010 20:35


Моят тъст слага само черничево клонче, придава цвят, но не трябва да стои дълго. Ако преди това преседи и в буренце няколко месеца....после бутилиране...ееех живот.


Потребителски аватар
dobrin
Чингис хан
Мнения: 30000
Регистриран на: Пет 03 юни 2005 20:05
Автомобил:
Двигател:
Местоположение: София
Контакти:

Re: добавки към ракия

Мнениеот dobrin » Пон 25 окт 2010 20:44


Дъбови стърготини в марля. Но най-добрият вариант си остава в буре, само дето изпива от ракията - колкото по-дълго време, толкова повече изпива. Всякакви други изкуствени оцветители и заместители са безмислени и само развалят ракията.


novpirat
Мнения: 65
Регистриран на: Съб 01 май 2010 17:21
Автомобил:
Двигател:
Местоположение: VT

Re: добавки към ракия

Мнениеот novpirat » Пон 25 окт 2010 21:10


Не си разваляй ракията! Карай както е било досега, колегите са ти казали -добро мезе и компания. :beer


Потребителски аватар
strqsko
Мнения: 318
Регистриран на: Съб 01 ное 2008 12:23
Автомобил:
Двигател:

Re: добавки към ракия

Мнениеот strqsko » Пон 25 окт 2010 21:25


Като специалист по темата те съветвам да забравиш за дъвки,лукчета,билки,мед и т.н.всякакви простотии в казана.След като си изкараш ракийката(задължително преварка) може дъб или черница за цвят.Уникална имитация на уиски съм правил с дъбов йоз(сърцевина).Цепиш клечки колкото да влезне в бутилката и преди да ги пуснеш ги препичаш на грил да потъмнеят с още една идея,а колко вече ще ги държиш е въпрос на вкус...но не мисля,че това е нужно на една добра ракия :drinking:


Потребителски аватар
hooligans
Мнения: 18715
Регистриран на: Пет 30 мар 2007 19:22
Автомобил: VW Polo Harlekin 1996
Двигател: 1.6 AEE
Местоположение: София

Re: добавки към ракия

Мнениеот hooligans » Пон 25 окт 2010 21:47


черница/дуд



Върни се в “ОФФ-Топик - други”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 57 госта